中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉构建全新菌物系统分类体系

来源:办公厅宣传与政策研究处   发表时间:2021-04-13

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来源:经济日报    日期:2021年4月10日    记者:郭静原

 

李玉院士(左一)和他的团队进行菌物科学研究。(资料照片)

 

    “搞农业科研的,不能帮着农民致富奔小康,不能在美丽乡村建设中发挥专业优势,那还叫什么科技工作者?我总告诉学生一定要到生产实践中多锻炼。”中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉说。他深耕菌物科学和工程产业化研究40余年,构建了全新的菌物系统分类体系,并带动上万贫困户依靠食用菌脱贫。

 

    李玉和农民一起摸爬滚打,推动食用菌产业升级,“脱贫攻坚完成后还不是终点,我们得继续帮助他们建设美丽乡村,实现人们对美好生活的向往。”目前,他获得2020年“最美科技工作者”称号。

 

    致力菌物学人才培养

 

    1978年秋,李玉以优异成绩考入吉林农业大学,成为微生物专业的一名硕士研究生,自此踏上了菌物研究之路。

 

    从那时起,李玉就深入各个省区开展菌物资源调查,系统开展菌类资源收集、保存、评价和利用等基础研究,获得1.2万份标本与菌株。其中仅黏菌就有400余种,占世界已知菌种的三分之二,发现并命名了36个黏菌新种,成为我国为黏菌新种命名的第一人。现在,世界上每10个黏菌新种,就有一个是中国人发现的。

 

    菌物学在我国起步较晚,与发达国家相比还存在明显差距。经过多年实践与探索,李玉团队挑起了建设我国第一个菌物专业的重担。面对一无专业人员、二无专业教材、三无经验可鉴的窘况,他们夜以继日,培训师资、编订教材、完善教学内容……不久,在吉林农业大学设立了菌类作物自主设置学科博士点和硕士点,开创菌物人才高等教育的先河。

 

    回望建学科时的艰辛,李玉仍记忆犹新,“当时办专业可以说一无所有,我和学生一起在一堆废旧的物资中拣回了一些仪器设备。我们就是在没有资金、没有设备、没有资料的条件下干起来的”。

 

    李玉构建起全国唯一的从专科至本科、硕士、博士较为完整的多层次菌物人才培养体系。2019年,他又推动菌物科学与工程专业列入国家普通高等学校本科专业目录,成为我国首个菌物类本科专业。

 

    把食用菌种满田间地头

 

    建学科、育人才、科研成果纷至沓来,即便这样仍有人质疑,“你们的研究和国家经济发展有什么关系?开发这么几个品种就能当饭吃?”

 

    李玉听了,心里五味杂陈,但也更坚定了信念,一定要让菌物进入公众视野,进入大众读本,进入农民的田间地头,进入企业家的工厂。

 

    “食用菌产业是实现农业废弃物资源化、推进循环经济发展、支撑国家食物安全的生力军。”2009年,李玉当选中国工程院院士后说。他和团队建立起食用菌原生质体制备和遗传转化技术体系,选育黑木耳、玉木耳等广适性品种45个;集成创新出两棚制花菇生产、米菇间作、全株高值化利用等9项生产工艺,改变了食用菌产业低水平徘徊的局面,产生经济效益300亿元。

 

    2017年,李玉团队奔赴陕西商洛市柞水县开启了科技扶贫行动,成立了院士专家工作站。筛选菌种、制定规程、研发新品……什么时候该浇水、该通风?现代化菌包生产对菌农来说,颇为陌生。为了摸清当地木耳产业状况,3年来,李玉和团队几乎跑遍柞水县的每个村庄,基本没休过周末。

 

    李玉团队通过把脉问诊,启动了“柞水木耳”品牌打造计划,并制定了木耳的生产标准和规程;先后为柞水选育出5个宜栽品种,辐射带动全县9个镇42个村发展木耳产业,实现产值近3亿元,并开展深加工产品研发。2020年2月,柞水县依靠木耳产业实现了脱贫摘帽。

 

    40多年来,李玉经历见证了我国食用菌产业从简陋的地沟、菇棚到花园式的基地;从传统的庭院式生产到现代化的工厂化生产发展过程。吉林汪清、浙江庆元、山西临县、贵州铜仁、河北阜平……“木耳院士”和他的团队在全国40多个贫困县(市)留下足迹,建立食用菌技术推广基地31个,扶持食用菌龙头企业22个,示范推广60亿菌袋,带领农民精准发展食用菌特色产业。

 

    “‘最美科技工作者’的‘美’可不是颜值,而是一颗真正奉献的心。今后我还要为菌物研究奋斗终生,为国家、为老百姓创造更多价值,使中国的菌物事业屹立世界科技之林。”憧憬未来,李玉斗志满满。

 

    原文:http://paper.ce.cn/jjrb/html/2021-04/10/content_441471.htm

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