来源：楚天都市报 记者：刘莉 刘茜 杨磊 谈海亮 徐啸寒 时间：2013-02-23

 

 

    四省优势农产品加工业“八个一”

 

    四省生猪出栏总量近2亿头

 

    四省水产品行销海内外

 

    四省绿茶资源丰富

 

    四省粮食产　量约占全国20%

 

    四省都是优质柑橘的主产区

 

    四省白酒香飘九州

 

    湖北菜籽油、湘赣皖茶油涌现众多全国名牌

 

    鄂湘赣撑起鸭产业“第一军团”

 

    在武汉大学朱英国院士工作的生命科学院，挂着一块沉甸甸的牌子——杂交水稻国家重点实验室，一模一样的牌子也挂在了“杂交水稻之父”、袁隆平院士领衔的湖南省农科院。跨省共建同一个国家重点实验室，这在全国也不多见，这折射出湘鄂两省在水稻研发方面的共同优势。

 

    巧合的是，江西和安徽在水稻育种方面也各有一个领军人物，颜龙安院士领军江西超级稻研究中心，安徽“节水水稻第一人”朱启升教授的节水水稻也是声名远播。

 

    从研发到种植再到产业化，中部四省构建了一条完整的水稻及加工产业链。类似的优势领域至少还有水产、油料、柑橘、生猪、茶叶、白酒等，可以说，中部四省正在共同演绎着一粒米、一只鸭、一条鱼、一壶油、一棵橘、一头猪、一杯茶、一瓶酒“八个一”的农业协奏曲。

 

    中部四省为全国最大水稻产区——

 

    赣鄂造、赣湘造、鄂湘造稻种跨省联姻成果丰硕

 

    自古有云，“湖广熟，天下足”，如今这句话被赋予新的战略意义。

 

    在广袤的中部腹地，江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原和皖江流域孕育了丰饶的四大粮仓。2012年，中部四省的粮食产量占全国的20%左右，可以说，稳定中部粮食生产，就稳住了我国粮食安全的底盘。

 

    朱英国院士说，中部四省在水稻方面的优势尤为突出，在种业、米业、稻米深加工等领域各显风流：四省的水稻种植面积和产量总和超过了传统的第一大粮仓东北平原，成为全国最大的水稻产区；湖南的“隆平高科”为中国杂交水稻第一股，安徽有两家种业上市公司“荃银高科”、“丰乐种业”；湖南的金健米业、湖北的国宝桥米、安徽的稼仙大米等知名米业品牌打入全国各大超市，走上全国人民的餐桌……

 

    由于四省地缘相亲、农业优势相近，农业科研机构之间合作由来已久。四省在稻种试验、培育上已经“联姻”，相互提供水稻母本、父本，出现了“赣鄂造”、“赣湘造”、“鄂湘造”等多个杂交水稻品种，更高产量和品质的水稻良种，成为四省科研成果共享的结晶。

 

    朱英国院士介绍，大米不仅是国人的重要主食，本身的产业链也可以拉得很长。比如，可以做糙米卷、米饼等休闲食品，稻谷壳是生物质发电的重要原料。武汉大学的杨代常教授甚至发明了“稻米造血”技术，从水稻中提取高纯度的人血清白蛋白，实现量产后一亩水稻的附加值高达10多万元。以育种为基础，中部四省在水稻研发、种植及加工的合作之路将越走越宽广。

 

    江西的颜龙安院士目前正在海南做水稻育种试验，他说，四省应进一步加强水稻品种资源的交流与合作，加快生物技术最新成果的应用，开展定向选育工作，加强科研人员交流与相关技术培训等，共同做强做大四省水稻育种事业，开发适应市场需要的优质水稻新品种，充实“中部粮仓”，实现互利共赢。

 

    鸭脖年销30亿根——

 

    汉口精武也卖江西煌上煌湖南绝味鸭脖在鄂建基地

 

    除了“一粒米”，中部四省的“一只鸭”也大有来头，以鸭脖、整鸭为主的卤制品产业领跑全国。

 

    昨天中午，在中南写字楼正对面的一溜临街商铺里，周黑鸭和绝味鸭脖之间仅隔两个门面，来往行人不时进店购买。这两个品牌，各自是湖北、湖南鸭制品产业的龙头企业。在武昌傅家坡、汉口精武路等地段，两根“鸭脖”同打擂台的情况比比皆是。在大众点评网上，两个品牌都有一批忠实粉丝，有的喜欢绝味鸭脖的辣，有的喜欢周黑鸭入口的微甜，还有美食达人常常换着吃。

 

    这样的情形在湖南长沙、江西南昌也很常见，安徽的卤制品企业也有区域性品牌。别看几家企业在市场上互为竞争对手，其实也有合作，甚至有“血缘”关系。

 

    江西煌上煌目前在湖北没有开设专卖店或加盟店，但汉口精武的特产专卖店里，一直在卖煌上煌的招牌酱板鸭。湖南绝味鸭脖的创办者是地道的武汉人，曾在武汉的精武路鸭脖一条街上浸淫多年。

 

    武汉市精武鸭脖协会会长涂国华说，中部四省水系发达，特别适合水禽养殖，而且口味相近，为鸭制品龙头企业的发展壮大提供了基础。粗略估计，武汉市一年卖出10亿根鸭脖，相关企业年产值70多亿元。再加上湖南、江西和安徽的鸭制品企业，中部四省一年至少30亿根鸭脖销往全国，是当之无愧的全国鸭制品“第一军团”。

 

    在上下游的鸭禽养殖、食品深加工领域，四省也有合作。绝味鸭脖的饲养基地建在湖北襄阳，加工基地在武汉东西湖区。汉口精武的5个加工园区中，最大的一个位于咸宁崇阳，也是全国单体最大的鸭制品加工基地，看重的就是崇阳与湖南、江西接壤的区位优势。

 

    中部四省在鸭产业上的较量和赶超正在延伸到资本市场上。江西煌上煌去年登陆深交所，被誉为“中国酱卤第一股”。湖北、湖南的鸭产业也不甘示弱：2011年，复星、九鼎投资等知名风投2.6亿元注资绝味鸭脖；深圳天图创投则对周黑鸭进行两轮投资，两家企业都在进行上市冲刺。

 

    农业大省要成农业强省——

 

    以工业理念谋农业发展“大粮仓”跨向“大厨房”

 

    鄂湘赣皖如何从农业大省转变为农业强省？这些年来，四个省都在探索。现在，四省找到共识：加快农业产业化进程，从“大粮仓”跨向“大厨房”，以工业理念谋划农业发展，从技术创新到市场拓展，再到品牌化经营。

 

    华中农业大学经济学系教授陶建平认为，四省同类型农产品多，互相合作空间很广阔，首当其冲就是农业供求信息共享，可以帮助企业合理安排生产，解决卖难买贵问题。

 

    其次是搭平台。可以借鉴中博会轮流坐庄的形式，中部四省共同打造一个具有全国影响力的农博会，四省农业部门可以建立联席会议制度，建立长效合作机制。

 

    此外，政府可在尊重市场经济规律的前提下进行合理引导，鼓励四省农业产业化龙头企业加大兼并重组，打造具有全国竞争力的农业航母，带动更多农业企业做大做强。

 

    展望合作前景，鄂湘赣皖四省农业主管部门充满信心：现在，扩内需成为拉动国民经济的第一引擎，而“粮袋子”、“菜篮子”更是头号内需，四省既是农业大省，又是人口大省，四省的农产品不仅可以互为市场，而且可以共同抱团出击全国甚至国际市场，共同擦亮中部四省优质农产品加工基地的品牌。

 

    优势盘点

 

    朱英国院士细数“八个一”

 

    各炒一盘菜共摆一桌席

 

    中部四省在农业及食品加工业上的共同优势显然不止“一粒米”、“一只鸭”，用朱英国院士的话说，中部四省除了不产海鲜，人们餐桌上用到的蔬菜、猪肉、水果、食用油、茶叶、白酒等，中部四省都有产业优势，实实在在是“各炒一盘菜，共摆一桌席”，而且这桌宴席还很丰盛：

 

    “一条鱼”：2012年湖北省实现水产总产量388.9万吨，连续17年全国排名第一，小龙虾、河蟹都已在全国打响名气。去年，湖南省渔业总产值260亿元，江西省水产品总产量达237万吨，安徽水产品产量超过200万吨，产值300多亿元。“一壶油”：中部四省都是油菜和油茶种植大省，湖北的菜籽油全国闻名，有奥星、天助等知名品牌，其他三省则以茶油为特色，湖南有金浩茶油，江西有得尔乐有机山茶油，安徽有启航山茶油。“一棵橘”：鄂湘赣皖都是优质柑橘的主产区，如湖北宜昌的柑橘、江西的赣南橙。“一头猪”：四省的生猪出栏总量近2亿头，畜牧业在全国地位都十分靠前。主打猪肉深加工产业的湖南唐人神已经上市。“一杯茶”：四省绿茶资源丰富，如湖北恩施玉露、湖南君山银针、江西庐山云雾、安徽黄山毛峰等。“一瓶酒”：湖北稻花香、白云边、枝江，湖南酒鬼酒，江西四特酒，安徽的古井贡酒、迎驾酒等，均香飘全国。

 

    合作进展

 

    互通市场信息　加强产业合作

 

    湖北、湖南、江西、安徽四省同为农业大省。四省强强联手，共同造就长江中游农业带，已经成为四省农业部门的共识。

 

    去年5月，湖北、湖南、江西率先开启合作之门，在武汉共同签署了《湘鄂赣三省农业合作协议》，从产业、市场、技术、信息、防疫、资源保护等八个方面合作“联姻”。

 

    粮食、生猪、水产、茶叶、柑橘等都属于鄂湘赣三省传统的优势产业，为了解决产销信息不对称的难题，三省在“协议”中明确，将加强农业信息交流，相互通报生产及市场价格信息，相互通报需求信息，并建立信息互换机制，及时通报各自出台的重大农业政策，以利于相互借鉴。加强农业产业合作，联手打造具有区域特色的优势产业。加强农产品市场合作，三方在农业标准、市场准入、原产地保护、品牌管理、农产品安全检测等领域开展合作，推动产地与销地农产品标识互认等。

 

    湖北省社会科学院副院长秦尊文表示，四省农业各有优势，但也有不足之处，比如农业产业结构不合理、农业组织化程度不高、抗市场风险能力较弱、高精农产品相对较少等。四省农业发展存在较大互补性，由竞争变为合作，扬长避短，有利于促进农业产业更好更快地发展，以实现“1+1+1+1>4”的效果。

 

    2012年中部四省粮食总产

 

    湖北：粮食总产达到488.36亿斤，实现九连增。农产品加工业产值超过9000亿元，领跑中部四省。

 

    湖南：粮食总产达到601.3亿斤，其中，水稻面积、总产继续稳居全国首位。

 

    江西：粮食总产突破415亿斤，实现“九连丰”。

 

    安徽：粮食总产达到657.8亿斤，连续7年创历史新高。

 

    全国：粮食产量58957万吨，鄂湘赣皖四省的粮食总产约占全国的20%。

 

    专家声音

 

    农业深度合作急需四个统一

 

    四省农业合作已吹响号角，但实现深度合作仍任重道远。湖北省社科院农经所所长邹进泰认为，促进长江中游城市群农业产业合作，要率先在四个方面实现突破。

 

    首先，统一财政支农政策和资金。城市群是经济统一体也是经济独立体，有必要在跨区域产业财政税收方面达成共识，协调四省财税政策，实现经济收益的公平分配，为农业产业一体化发展奠定基础。制定统一的财政支农政策，并建立统一的财政支农资金账户，统一计划、统一支配，以配合城市群农业产业所需各体系内容的建设。

 

    其次，统一农产品市场构建。打破城市群内各行政区的行政性垄断和地区封锁，加强与周边农业市场的对接；建立公共市场交易平台，加快发展统一规范的产权交易市场，如农产品期货市场等；在水稻、油菜等优势农产品上，建立四省农产品价格指数体系，推进城市群农产品整体经济效益的提升；构建农产品跨省绿色通道，降低区域间农产品交易成本，形成自由、公平、统一的市场环境。

 

    第三，统一科技服务体系。统一科技创新平台建设，建立健全科技信息共享机制。整合四省农业科研资源，创新人才和资金的区域流动机制，建立泛区域的科研基地和科技创新平台。构建统一的科技推广体系，以农业科技园、基地和龙头企业为依托，建立完善、及时的科技信息推广平台。

 

    第四，统一安全检测体系。着力建设城市群农副产品统一标准、技术标准和市场准入制度，以促进城市群内农产品跨区域流通。统一农产品安全检验检疫标准，建立四省质量互认制度。避免重复检测以降低检测成本、提高流通效率。