来源：新华网 记者：刘宝森　苏万明 时间：2013-11-6

    中国海洋专家学者6日在2013中国•青岛海洋经济发展国际高峰论坛上呼吁深挖海洋水产养殖潜力，释放“海洋粮仓”在保障中国解决“吃饭”问题上蕴藏的潜力。

    中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森在论坛开幕式上所做的首个主旨演讲开宗明义，指出开拓深海养殖空间是中国的重大战略需求，得到与会300多名海洋专家学者和官员的共鸣。他们普遍认同，随着人口与耕地矛盾的日趋激烈，人们应更多地把目光转向辽阔的海洋。这是专家连续第三年在这个国际论坛上对同一主题的向社会发出呼吁。

    当前中国海水养殖综合水平位居世界前列，特别是拥有1.8万公里大陆海岸线，海水养殖的空间巨大，随着人口的持续增加和耕地的减少，海洋食品有望成为人类重要的食物来源。

    这一论断在今年5月国家海洋局发布的《中国海洋发展报告（2013）》中也有所反映。报告认为，当前中国耕地资源日益紧缺，粮食安全面临严重威胁，大力开发海洋生物资源，提供更多更好的海洋水产品，有利于改善食品结构，保证国家食品安全。

    中国的粮食安全一直备受世界关注，占世界近21%的国民成功以有限的耕地解决了吃饭问题，回应了“谁来养活中国”的疑问。但随着工业化进程加快，土地红线的收紧和人口的继续膨胀，不少人开始审视新情况下的“饭碗”问题。

    全国人大农业与农村委员会2011年数据显示，中国耕地面积约为18.26亿亩，比1997年的19.49亿亩减少1.23亿亩。与此同时，人口数量却持续攀升，第六次全国人口普查数据显示，中国大陆人口已达13.4亿。随着耕地保护压力不断增大和人口的增多，中国粮食总量的需求将继续扩大。

    而以海洋专家们的视角，海洋中一切可供人们食用的海洋动植物资源，包括鱼、虾、蟹、贝、珍珠和藻类等都可划进“粮食”范畴，为应对粮食安全的挑战，中国应科学挖掘海洋渔业发展潜力，深耕“蓝色土地”，建设“蓝色粮仓”。

    “讲刚需的时候，很多人想不到水产，事实上保证水产品的供给也是中国持续发展的刚性需求。”麦康森说。

    事实上，海水养殖经测算非常划算。海水养殖的亩效益是粮田的10倍，被称为“一亩海水十亩田”。海水产品蛋白质含量高达20%以上，是谷物的2倍多，比肉禽蛋高五成。

    更为重要的是，这些海洋资源不与粮食争地争水，又不与畜牧争草。麦康森的报告显示，水产养殖是中国食物安全供给与持续发展的刚性需求，且养鱼比养猪能节约更多的粮食，污染环境更少。

    “中国是世界饲料资源匮乏大国，50%－80%依赖进口。”麦康森认为，相比之下，水产养殖是节省饲料资源、污染环境少、有利于改善人民健康的动物蛋白生产方式。

    中国科协副主席、中国工程院院士唐启升曾在往届论坛上推出“中国蓝色海洋食物计划”。他认为，2030年全国水产品的需求量将增加1000万吨。这么大的需求量，主要依靠近海水产养殖和捕捞解决。

    据了解，目前中国有4000万人以渔业为生，1300万人从事与渔业有关的工作。《中国海洋发展报告（2013）》预计，到2025年，中国海水养殖产值将突破3000亿元，而近海海洋捕捞业产值将降至1000亿元以下。

    “不过，目前中国把粮食安全的焦点大都投向与土地休戚相关的农业与畜牧业，巨大的‘蓝色耕地’潜能尚未得到足够的重视。”麦康森说，“迟到的中国人必须向海洋进军了。”