本刊讯7月4日，中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨）朱蓓薇院士工作站揭牌仪式在哈尔滨市木兰县举办。中国工程院院士朱蓓薇、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫、农业部农产品加工局处长李增杰、哈尔滨市副市长张万平、省院士办主任朱琳、木兰县县委书记张国文、黑龙江省颐康园北方食品有限公司董事长李佳朋，有关部门领导、产业专家200余人出席工作站共建签约与揭牌仪式。

    中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨），是中国农业科学院农产品加工研究所与木兰县人民政府共建的新型科技研发机构。建院两年来，现有国家级创新团队1个，创新型研究人才37名，已经在东北特色主食工业化加工、预制菜肴工业化等方面申报专利40余项，获得授权20余项，在食品加工技术研发、科技成果转化方面，取得了突破性进展。朱蓓薇院士为大连工业大学教授，近三十年来一直从事食品科学与加工领域的教学与科研工作，主要研究食物资源的开发与利用，成果在多省实现了产业化，培育了多个国家、省级驰名商标和知名品牌。主食加工技术研究院朱蓓薇院士工作站的建立，通过强强联合，为研究院凝聚一流人才、打造领先创新团队，实现跨越式发展提供了坚实保障，为推动黑龙江食品经济发展、振兴东北经济具有重要意义。

    朱蓓薇院士在讲话中指出，主食加工产业是我国食品加工产业的主体，大力发展主食加工，对于保障国家粮食安全、产业经济转型升级、传承民族食品和文化具有重要意义。她表示，院士工作站将紧抓科技创新主线，立足黑龙江省优质粮食和畜禽等“大食物资源”独特优势，把握好“东北振兴”、“一带一路”、中蒙俄经济走廊、哈长城市群建设等国家重大战略，开展现代主食加工技术研究。

    揭牌仪式结束后，朱蓓薇院士一行参观考察了中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨）。7月5日，朱蓓薇院士在哈尔滨做题为“聚焦营养与健康，创新发展食品产业”的专题报告，为全省食品产业发展建言献策,期间还举办了成果发布对接活动。

    （谭贺）